Lagana pogača sa puterom na mediteranski način

sastojci:
 
100 ml. voda
30 grama kvasca
1 kašika šećera
200 ml. mlijeko
600 grama brašna
so
2 kašike maslinovog ulja
100 grama putera

priprema:
 
Otopite kvas u mlakoj vodi i dodajte šećer.
Sipajte mlijeko, ulje, brašno i zamijesite glatko tijesto.
Pustite da se digne i promiješajte.
Ponovo promiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme.
Podijelite tijesto na 5-6 kuglica.
Svakom kotrljanjem kuglica premažite veličinu tave sa maslacem.
Pokrijte sljedeću i namazali ste i sve kuglice.
Pustite da kolač naraste.
Premazati žumancem i posuti sjemenkama.
Pecite na 200 Celzijusa oko 40 minuta.