CIJELA JUGOSLAVIJA JE MIRISALA NA OVAJ KOLAČ: Bio je 80-ih na vrhuncu, a pogledajte njegovu jednostavnu pripremu (RECEPT)

Iskusne domaćice su ga već pravile, a isprobajte i vi jer će vam se provjereno dopasti

Raskošne torte su uvijek bile omiljene, pogotovo ako se prave od čokolade ili oraha, ali i oni najjednostavniji i najjeftiniji kolači mogu da im pariraju.

Naše bake su pravile žuti kolač sa višnjama ili lenju pitu čiji recepti su se prenosili s koljena na koljeno, a kasnije je postao omiljen i ovaj neodoljivi i osvježavajući jugoslovenski kolač sa jabukama.

Sastojci:

Za koru:

• 4 jajeta
• 100 g šećera
• 200 g brašna
• 100 ml ulja
• 100 ml vode
• 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

• 1 kg jabuka
• 80 g pudinga od vanile
• 100 g šećera

Za ukrašanjanje:

• 500 ml slatke pavlake

Priprema:

Odvojte žumanca i bjelanca, pa bjelanca pomiješajte sa šećerom i umutite u čvrst šne.

U žumanca dodajte ulje, vodu i prosijano brašno sa praškom za pecivo. Dobro sjedinite, pa dodajte u bjelanca i lagano promiješajte. Sipajte dobijenu smjesu u tepsiju koju ste premazali puterom (ili nauljili) i posuli brašnom. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. U šerpu sipajte vodu (900 ml) i dodajte šećer, a kada proključa dodajte jabuke koje ste sitno iseckali. Ostatak vode (100 ml) pomešajte sa pudingom i dodajte u jabuke. Kada jabuke budu gotove vruć fil sipajte preko kore. Ostavite da se ohladi na sobnoj temepraturi, a zatim stavite u frižider. Umutite slatku pavlaku i dekorišite kolač, prenosi Espreso