PLJESKAVICE OD BIJELOG MESA I TIKVICE: Brzinski ljetnji ručak za svačiji ukus
Za ručak poslužite preukusne pljeksavice od bijelog mesa i tikvice.
Bijelo meso možete da kombinujete sa različitim namirnicama, a možete da ga spremite i kao grilovano, pohovano… U kombinciji sa tikvicom napravite fantastične pljeksavice i brzinski letnji ručak je spreman. Pljeskavice se uglavnom prave od mljevenog mesa, ali ova kombinacija namirnica je pun pogdak. Poslužite ih uz salatu ili neki prilog.
Sastojci:
1 crni luk
2 čena bijelog luka
1 kašičica slatke paprike
2 jajeta
1 pileći file
1 tikvica
4 kašike ovsenih pahuljica
2 kašike parmezana
1 kašičica italijanskog začina
Priprema:
Izblnedirajte crni luk, bijeli luk, so i slatku papriku i jaje, a onda dodajte i belo meso i sve dobro sjedinite u blenderu. Tikvicu izrendajte, pa posolite i ostavite da odstoji 10 minuta. Dobro je procijedite i dodajte u smjesu sa mesom. Ovsene pahuljice takođe izblendirajte i dodajte u meso, pa dodajte parmezan i italijanski začin. Sve dobro sjedinite. Kašikom vadite i sipajte u tiganj u kojem ste zagrijali malo ulja. Propržite sa obe strane.
