NIKAD NISAM PROBALA SOČNIJE I UKUSNIJE BATAKE: Evo u čemu je trik (ZAPIŠITE RECEPT)
Za ručak ili večeru isprobajte najbolji recept za batake.
Piletinu najčešće možemo da vidimo posluženu na srpskoj trpezi, a osim što spada u jeftinije meso, ona se i brzo priprema. Ovog puta vam donosimo recept za najsočnije batake kakve možete da jedete u najskupljim restoranima, a priprema je nikad jednostavnije. Sve što treba da uradite kako bi bataci bili sočni jeste da ih premažete aromatičnim puterom, a onda i pečete u vinu. Uživajte u predivnom obroku!
Sastojci:
4 bataka
1/2 kašičice soli
1/3 šolje suhog bijelog vina
100g neslanog putera
4 čena bijelog luka
2 kašičice svježeg lista ruzmarina
2 kašičice listova timijana
Priprema:
U posudi pomiješajte puter sobne temperature, mljeveni bijeli luk, sjeckani ruzmarin i timijan, a onda posolite i pobiberite. Podignite malo kožicu od mesa i premažite aromatičnim puterom, a onda cijeli batak premažite aromatičnim puterom. Posolite batake i poređajte u tepsiju, pa sipajte vino. Pecite u zagrijanoj rerni na 220°C oko 10 minuta, a onda smanjite na 200°C i pecite još 50 minuta. Na svakih 10 minuta prelijte meso tečnošću.
(Stvarukusa)
