K
rompir je odličan prilog uz bilo koje jelo, a pogotovo ako je pečen. Hrskava korica i mekana unutrašnjost odlično idu uz meso, a Italijani imaju najbolji recept, piše Stvarukusa.rs.
Oni krompir prvo skuhaju, a zatim ga preliju maslinovim uljem i začinima, pa na kraju ispeku. Toliko je ukusan da možete samo sa osvježavajućom salatom da jedete.
Pečeni krompir spada u najjeftinije priloge, a rijetko ko će odbiti da ga jede.
Sastojci:
700 g krompira
80 ml maslinovog ulja
3 čena bijelog luka
ruzmarin
2 kašičice ljute mljevene paprike
Priprema:
Krompir oljuštite, operite i isijecite po želji. Zatim ga kuhajte u posoljenoj vodi nekih 7 minuta. U tiganj sipajte ulje i kada se zagrije dodajte svež ruzmarin i sjeckani bijeli luk. Krompir procijedite, pa preko njega stavite cjediljku i sipajte ulje koje je poprimilo aromu bijelog luka i ruzmarna. Posolite, pobiberite, pospite začinskom paprikom i sve dobro promiješajte. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite na 220°C oko 30 minuta.
