PILEĆA SUPA SA KNEDLAMA PO BAKINOM RECEPTU: 3 načina za najljepše griz loptice koje uspijevaju svima (VIDEO)
Bez domaće supe ne može da se zamisli pravi porodični ručak. A pileću supu jednostavno ne možemo zamisliti bez knedli. Domaće knedle supi daju posebnu draž, a obroku svečaniji ton. U nastavku pogledajte recept za supu i 3 načina kako da napravite knedle.
Sastojci
:
pola pileta
šargarepa
celer
1 manji krompir
1 manji prepečen luk
nekoliko zrna bibera, peršunov list, so, začin
Priprema:
Piletinu skuhati, pa ischepkati na sitno, a vodu u kojoj se kuhala sačuvati. Propržiti luk i šargarepu. Dodati ostalo povrće i meso. Naliti vodom od kuvanja mesa. Začiniti i krčkati dok povrće ne omekša.
Knedle za supu na prvi način: U tanjir staviti na vrh male kašičice masti (može i ulja) dodati jedno jaje i dobro izjednačiti , dodati 5-6 kašika griza i na vrh noža praška za pecivo. Izmiješati. Kašičicom vaditi na vrh kašičice i spustiti u supu. Kuhati 2-3 min. Dodati peršunov list.
Knedle na drugi način: Umutiti jedno bjelance dobro u čvrt šne, dodati žumance i malo ulja i 4 -5 kašika griza. Sve izjednačiti i vaditi kašičicom.
Treći način: Jedno bjelance umutiti u jako čvrst šne viljuškom, dodavati po malo griza oko 4 kašike ravne dobro izjednačiti i vaditi kašičicom i spuštati u supu… Prijatno
Izvor: Bakina i dekina kuhinja
