Ljetna torta s malinama i keksima

Sastojci za brzu tortu od maline:

700 g kiselog vrhnja
500 ml kiselog vrhnja
200 g šećera u prahu
600 gr malina (voćna mješavina, šumsko voće itd.)
400 gr ili 4 paketića keksa
mlijeko za biskvit

Priprema:

Umutite kiselo vrhnje.

Umutite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu.

Slatkom dodajte kiselo vrhnje i sve zajedno promiješajte.

Nemojte koristiti mikser jer će se punilo očvrsnuti, ali ako se to dogodi, možete sipati malo mlijeka i promiješati.

Uzmite veću pladanj i na nju stavite dva paketa keksa prije nego što umočite u mlijeko.

To će vam dati procjenu koliko peciva trebate, koje biste trebali potrošiti.

Sada prebacite tijesto kroz mlijeko i stavite ga na pladanj.

Kad su svi keksi naslagani, treba ih lagano gomilati jedan uz drugog.

Pečene kekse premažite četvrtinom fileta, a zatim stavite pola mjere maline, malo ih pritisnite, a zatim ponovo premažite četvrtinu fileta.

Ponovite postupak prorjeđivanja keksa kroz mlijeko.

Moguće je da ćete imati 3 keksa viška, točnije jedan red vodoravno.

Ponovite postupak fil, maline i na kraju premažite ostatkom fileta.

Torta se može servirati na takav minimalistički način, a može se i dodatno ukrasiti, nažalost.

Ostavite tortu da odstoji neko vrijeme, ostavite da se keksi ohlade i već se mogu poslužiti.